Sastojci
200 g pilećeg filea
100 g tempura brašna
2 veće šitake pečurke
½ patlidžana
30 g meda
1 ljuta papričica
60 g sweet chilli sosa
terijaki BBQ sos
ulje za prženje
so i biber
Priprema:
Piletinu iseći na duge trake. Tempura brašno postepeno mešati sa vodom dok se ne dobije ujednačena masa gustine približne masi za palačinke. Patlidžan iseći na tanke kolutove, šitake iseci na trakice. Kolutove patlidžana poređati po dnu tiganja, malo posoliti, preko staviti šitake i pobiberiti, pa zaliti povrće BBQ sosom. Piletinu umakati u tempura masu i pržiti do zlatno žute boje u dubokom ulju. U poseban sud staviti sweet chili sos, med i ljutu papričicu, pa ukuvati kratko.
