Sastojci
- veća glavica crnog luka
- veća paprika
- paradajz
- ½ dl ulja
- ½ kašičice soli
- suva paprika (vrtka)
- kašičica soli
- 400 g seitana
- biber po ukusu
- kašičica suvog bosiljka
- 400 g carske mešavine smrznutog povrća
- ½ dl pavlake za kuvanje
- kašika kukuruznog brašna
- ½ kašike aleve slatke paprike
- 2 čena belog luka
Način pripreme
- Crni luk iseckati sitno, a paradajz na krupnije komade.
- U zagrejanu posudu sipati ulje, dodati crni luk da se dinsta, kad dobije staklastu strukturu dodati papriku, beli luk, paradajz i seckanu suvu papriku (vrtku), koja se prethodno potopi u toplu vodu da omekša. Posoliti, zatim dodati carsku mešavinu smrznutog povrća, naliti sa malo vode da ogrezne.
- Kad prokuva začiniti sa biberom i bosiljkom. Iseći seitan na kockice i pred kraj ga dodati u povrće.
- U manjoj posudi izmešati kukuruzno brašno i slatku alevu papriku i kao suvu zapršku dodati u povrće.
- Posle kraćeg kuvanja sipati 0,5 dl pavlake za kuvanje i servirati.
