Sastojci
140 g mlevenog sirovog badema
140 g crne čokolade
100 g svežih urmi
70 g sirovih samlevenih indijskih oraha
U posudi pomešati mleveni badem i mleveni indijski orah. Urme kratko potopiti u toploj vodi, ocediti, pa samleti u blenderu. Čokoladu istopiti na pari. U posudu sa bademom dodati urme i istopljenu čokoladu. Umesiti kompaktnu smesu. Ostaviti kratko u frižideru da se ohladi. Ručno formirati kuglice. Formirane kuglice prelivati čokoladom, pa ih posuti sa malo čaja. Služiti hladno.
Preliv
50 g bele čokolade
20 g bora bora čaja
Belu čokoladu istopiti, pa pomešati sa bora bora čajem.
Čoko bar – Oliva
24 g suncokreta
40 g golice
20 g listića badema
40 g suvih brusnica
32 g pistaća
32 g godži bobica
104 g crne čokolade
Suve sastojke usitniti u blenderu, pa sve prebaciti u posudu. Čokoladu istopiti i istopljenu dodati u suve sastojke. Jednako promešati, pa puniti silikonske kalupe. Ohladiti u frižideru. Posuti sa malo badema i godži bobicama.
