Sastojci
Čia energetske pločice
105 g badema
25 g pistaća
45 g svežih urmi
25 g suvih brusnica
1 kašika čia semenki
2 kašike soka od pomorandže
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika kokos brašna
Bademe i pistaće usitniti u blenderu. Dodati sve ostale sastojke i samleti u kompaktnu masu. Masu prebaciti na dasku i oblikovati u pravugaonik. Nožem iseći na manje pločice i servirati na tanjir. Dekorisati sa malo suve brusnice.
Čokoladni krem namaz
150 g mlevenih badema
110 ml kokosovog ulja
75 g sirupa od agave
50 g kakao praha
120 ml bademovog mleka
prstohvat himalajske soli
malo cimeta u prahu
1 štapić vanile
Izvaditi sredinu vanile, u blenderu samleti sve sastojke i prebaciti u teglicu.
Mus od avokada i kokosa
1 avokado
55 g kokosovog brašna
1 kašika meda
1 kašika soka od limuna
malo vode
1/2 kašičice kokosovog ulja
Dodatno
par brazilskih oraha
par badema
par kriški limete
Sve sastojke samleti u blenderu, prebaciti u činiju, pa dekorisati seckanim braziliskim orahom, kriškama limete i bademom.
