Energetski miks, starinski kolač sa višnjama, vege vekna, pire od karfiola, salata

DORUČAK-Energetski miks

2/3 šolje višanja (šolja od 200ml)

1 kašika meda

1 kašika lanenog semena

1/2 šolje kuvanih ovsenih pahuljica

1/2 šolje jogurta

malo vode

 

Sve sastojke spojiti u činiju i promešati.

 

Starinski kolač sa višnjama

1 šolja jogurta

2 šolje speltinog brašna

2/3 šolje brezinog šećera

1/2 šolje kokosovog ulja

3 jaja

1 kesica praška za pecivo

5 ml arome vanile

rendana kora 1 limuna

100 g smrznutih višanja

 

U posudu staviti cela jaja i šećer,mikserom penasto umutiti jaja i šećer. U posudu sipati otopljeno kokosovo ulje i jogurt, pa nastaviti sa mućenjem. Speltino brašno prosejati i dodati prašak za pecivo i viljuškom promešati, dodati brašno u činiju sa jajima, izrendati koru limuna direktno u posudu i nastaviti sa mućenjem. Mutiti još par minuta, sipati aromu vanile i završiti sa mućenjem. Tepsiju nauljiti i posuti je brašnom. Sipati masu u tepsiju i poredjati višnje,ispeći kolač u zagrejanoj rerni na 200C 30 minuta.

 

Vege vekna sa pireom od karfiola i salatom

 

Vege vekna

2 šolje zelenog sočiva

1 šolja oljuštenog zrna heljde

1 šolja ovsenih pahuljica

50 ml soja sosa

1 mladi crni luk

3 sušena paradajza

3 čena belog luka

1 kašika paradajz paste

1 kašičica tucane paprike

1 kašičica slatke mlevene paprike

1/2 šolje tople vode

biber

 

Sočivo kuvati 20 minuta, a heljdu deset minuta, pa ocediti od vode. Kuvano sočivo staviti u posudu i kratko ispasirati štapnim mikserom. U posudu dodati kuvanu heljdu, ovsene pahuljice, paradajz pastu. Sitno iseckati beli luk, mladi crni luk i sušeni paradajz. Dodati sve u posudu, sipati soja sos i začiniti slatkom mlevenom paprikomi ljutom tucanom paprikom, sve promešati i ostaviti da odstoji 15 minuta. Nakon 15 minuta staviti masu u pekač obložen papirom za pečenje. Veknu ispeći 250C 45 minuta. Kada je vekna gotova ostaviti je da se ohladi i seći parčiće. Servirati na pireu od karfiola.

 

 

Pire od karfiola

300 g karfiola

2 čena belog luka

biber

so

maslinovo ulje

 

Karfiol obariti u vodi dok ne omekša, zatim ocediti i ispasirati štapnim mikserom, Dodati seckani beli luk, so i biber. Sve promešati.

 

 

RECEPT – MASKA OD VIŠANJA

1/2 šolje višanja

1 kašika kiselog mleka

 

 

Sastojke umutiti u kašu i naneti na očišćeno lice. Isprati mlakom vodom nakon

10 minuta i naneti kremu za lice.