Sastojci
DORUČAK-Slani proteinski mafini
3 jaja
3 kašike seckane slanine
2 kašike seckanog mladog luka
3 jaja
3 kašike rikote
3 kašike seckanog spanaća
Za obe kombinacije umutiti jaja pa dodati ostale sastojke, sipati u modlu za mafine i ispeći u rerni 10 minuta na 180 C.
SLATKO-Koko kakao torta
Kora
6 kašika ovsenih pahuljica
2 kašike kakaoa
5 kašika mlevenog lanenog semena
2 kašike kokosovog ulja
3 kašike brezinog šećera
5 ml arome ruma
300 ml minerale vode
Sve sastojke staviti u posudu i ujednačeno umutiti žicom. Pleh obložiti papirom za pečenje i izliti masu u pleh. Špatulom ravnomerno rasporediti masu, peći u zagrejanoj rerni 20 minuta na 180C.
Fil
2 kašike kokosovog ulja
2 kašike rogača
2 kašike mlevenih oraha
3 kašike brezinog šećera
6 kašika oljuštenog prosa
Dekoracija
100 g istopljene crne čokolade
2 kašike kokosa
Pečenu ohlađenu koru opkrojiti po ivicama i iseći je na 4 jednaka kvadrata. Na koru filovati fil pa staviti drugu koru, ponoviti postupak sa svim korama. Na poslednju koru naneti ostatak fila i obložiti tortu sa svih strana. Po potrebi umakati nož u vodu zbog lakšeg razmazivanja. Gotovu tortu preliti istopljenom čokoladom i posuti je kokosovim brašnom.
RUČAK-Zapečeni riblji odresci uz salatu
3 filea soma pangasiusa
400 g spanaća
2 paradajza
1 kockica kačkavalja
1/2 šolje maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
so
biber
sok 1 limuna
Luk iseći na kocke, u tiganju zagrejati ulje i dodati luk. Spanać iseći na žilijen. U dinstani luk dodati spanać, malo bibera i soli i kratko pržiti. Naliti sa malo vode i ostaviti da voda ispari, skloniti sa ringle. Filete ribe preliti limunovim sokom i ostaviti da odstoji 10 minuta. Paradajz iseći na kriške, kačkavalj izrendati na krupno rende. Na dno tepsije rasporediti spanać, staviti filete ribe i posoliti ih. Na ribu staviti paradajz i rendani kačkavalj. Prekriti aluminijumskom folijom i staviti da se peče na 180 C 15 minuta. Posle 10 minuta skinuti foliju kako bi se kačkavalj zapekao.
Salata sa pirinčem
1/2 šolje pirinča
1 veza mladog crnog luka
5 maslina
limunov sok
so
maslinovo ulje
Skuvati pirinač u vodi. Nakon kuvanja ohladiti pirinač. Sitno iseckati praziluk i masline, sve spojiti u činiju i začiniti so, limunov sok, maslinovo ulje.
RECEPT – MASKA OD SPANAĆA
200 g barenog spanaća
2 kašike kiselog mleka
1 kašičica maslinovog ulja
Sve sastojke samleti u blender i naneti na kožu lica i vrata. Isprati nakon 10
minuta toplom vodom, a onda i hladnom kako bi se zatvorile pore.
