Jutarnje makarone, jabuka pita, punjene tikvice, salata

DORUČAK-Jutarnje makarone

2/3 šolje kuvane testenine

1 kuvano jaje

1 belance

2 kašike kisele pavlake

1 kašičica senfa

2 čeri paradajza

so

 

Pomešati žumance sa pavlakom i senfom, pa posoliti po potrebi. Sve umešati u testeninu, pa odozgo poređati seckano belance i čeri paradajz.

 

SLATKO-Jabuka pita

1 šolja rendane jabuke (šolja od 200 ml)

8 kašika speltinog brašna

1 jaje

2 kašike svinjske masti

2 kašike biljnog mleka

1/2 kašičice praška za pecivo

4 kašike brezinog šećera

malo cimeta

50 g suvog grožđa

1 ravna kašika rogača

1 ravna kašika pšeničnog griza

 

Prvo umutiti viljuškom jaje, dodati mast pa još malo umutiti da se sjedini. Zatim dodati mleko, brašno sa praškom za pecivo i šećer, pa dobro sjediniti testo, prvo kašikom, a onda rukama. Testo podeliti na dva dela (jedan za nijansu manji). Manji  deo ostaviti u zamrzivač da se zaledi. Drugi  deo ostaviti zavijeno u plastičnu foliju dok ne dođe vreme da se finišira kolač. Nakon vremena koje je bilo doboljno da se onaj manji komad zaledi, veći komad rasporediti u pleh obložen pek papirom, dovoljno je da bude samo dno obloženo. Testo rasporediti i po stranicama. Testo izbockati viljuškom. Napraviti miks rendanih jabuka rogača, suvog voća, cimeta i griza. Pa ga rasporediti po testu, zamrznuti komad testa izrendati preko kolača i tako ispeći kolač na 180 C 20 minuta. Nakon pečenja ohladiti kolač.

 

RUČAK-Punjene tikvice uz salatu

3 tikvice

2 glavice crnog luka

200 g mlevenog mesa

1 jaje

1/3 šolje belog pirinča

2 paradajza

1/2 šolje ulja

1 kašika speltinog brašna

malo slatke mlevene paprike

biber

malo svežeg peršuna

so

 

Tikvice na pola očistiti i izdubiti ( kao čašice). Na većem delu ulja propržiti sitno iseckan luk, dodati mleveno meso, pa dodati so, biber. Kratko dinstati pa dodati pirinač i jaje.

Sve dobro izmešati i nadevom puniti tikvice, pa poređati u vatrostalnu posudu. Na malo preostalog ulja propržiti mlevenu papriku i brašno pa preliti sa mešavinom vode i sitno seckanog paradajza. Tikvice treba u umaku da ogreznu, zatim ih posuti peršunom i staviti u zagrejanu rernu, peći  na  180 C 35 minuta.

 

Salata od cvekle

2 kuvane cvekle

1/2 čaše kisele pavlake

1 kašičica senfa

1 kuvano žumance

sok od limuna

so

biber

 

Kuvanu cveklu iseći na kockice.Pavlaku pomešati sa senfom, malo limunovog soka i pasiranim žumancetom. Na kraju sve pomešati i posoliti.

 

RECEPT – MASKA SA KISELOM PAVLAKOM

1 kašika pavlake

1 kašika gustina

2 kašike izrendane jabuke

 

Pomešajte sve sastojke i stavite masku na lice na 20 minuta. Nakon toga isperite malkom vodom.