Sastojci
Krem od bundeve preliven crnom čokoladom
1 kg muskatne bundeve
150 g mlevenih oraha
2 jaja
10 g stevije
2 kašičice cimeta
100 g crne čokolade
50 g putera
20 g mrvljenih oraha za dekoraciju
Bundevu oljuštiti i odstraniti semeni deo, semenke sačuvati. Bundevu iseći na manje komade. U posudu blendera staviti bundevu, jaja, steviu, mlevene orahe i malo vode. Napraviti kompaktnu masu. Masu iz blendera sipati u staklene vatrostalne čaše. U tepsiju sipati vrelu vodu i staviti čaše u tepsiju. Ispeći u zagrejanoj rerni na 150 C 20 minuta. Na pari istopiti puter i čokoladu. Krem od bundeve preliti čokoladom i dekorisati mrvljenim orasima. Ohladiti u frižideru.
Namaz od semenki golice
150 g semenki golice
30 ml maslinovog ulja
malo soli
par kriški hleba
U posudu blendera staviti sve sastojke i napraviti finu pastu. Namaz premazati preko hleba i dekorisati semenkama golice.
