Sastojci
DORUČAK-Slatki proteinski mafini
Prva kombinacija
3 jaja
1 pasirana banana
3 kašike ovsenih mekinja
2 kašike seckane čokolade
Druga kombinacija
3 jaja
3 kašike smrznutog crvenog voća
3 kašike kokosovog brašna
2 kašike meda
Žicom umutiti jaja, pa dodati ostale sastojke i lagano umešati. Masu za mafine sipati u modle za mafine i ispeći u zagrejanoj rerni na 180 C 10 minuta.
SLATKO-Grahamkeks
1 jaje
5 kašika kokosovog ulja
6 kašika graham pšeničnog brašna
3 kašike kokosovog šećera
1/3 kašičice sode bikarbone
malo arome vanile
50 g crne čokolade za prelivanje
Celo jaje umutiti viljuškom, pa dodati kokosovo ulje i lagano spojiti. Postepeno dodati ostale sastojke pa nastaviti mešenja ručno. Testo staviti između dva papira za pečenje i oklagijom rastanjiti približno 1mm, skloniti gornji papir i nožem zaseći kvadrate, viljuškom izbockati testo i ispeći u zagrejanoj rerni 10 minuta na 200 C. Otopiti čokoladu. Ohlađene kolače servirati na tanjir i preliti čokoladom.
RUČAK-Proteinska musaka
2 patlidžana
3 jaja za pohovanje
1/2 šolje speltinog brašna
1 šolja mekinja
1/3 šolje susama
1/2 šolje maslinovog ulja
300 g mlevenog belog mesa
2 glavice crnog luka
2 paradajza
1 crvena paprika
1/3 šolje paradajz soka
2 jaja za preliv
2/3 šolje kiselog mleka ili pavlake
biber
so
malo svežeg bosiljka
Patlidžan iseći po dužini na slajseve, pa ga potopiti u posoljenu vodu da pusti gorčinu. Zatim ga prosušiti na ubrusu. Mekinje pomešati sa susamom, jaja umutiti i dodati biber i so. Potom patlidžan uvaljati u brašno,potopiti u umućena jaja i na kraju u mekinje. Patlidžan ređati na pleh obložen pek papirom i preliti sa malo ulja. Peći 15 minuta na 250 C, pa okrenuti na drugu stranu još 10 minuta. Odvojiti od pek papira i ostaviti na stranu.
Crni luk iseckati sitno, pa ga propržiti na zagrejanom ulju uz dodatak soli. Nakon 10 minuta dodati mleveno belo meso Dok se meso dinsta iseckati papriku i paradajz na sitne kocke i nakon 15 minuta dodati u tiganj sa mesom. Nakon 15 minuta naliti paradajz sokom, posoliti, pobiberiti i dodati malo svežeg bosiljka. Kuvati još 10 minuta. Pripremiti vatrostalnu posudu i ređati pohovan patlidžan, sos, patlidžan, sos pa završiti sa patlidžanom. Na kraju umutiti pavlaku i jaja sa malo soli i preliti musaku. Peći na 200 C 30 minuta.
Zelena salata
1/2 glavice zelene salate
1/2 šolje kiselog mleka
so
malo ulja
malo šećera od šećerne trske
Salatu iseći na rezanca i ocediti dobro. Ulje šećer i so pomešati sa kiselim mlekom, malo promutiti i preliti salatu koju ste stavili u posudu.
MASKA OD BELANCA
1 belance
Belance, odvojite od žumanceta, i umutite tako da dobijete penu. Potom
nanesete ovu masku za lice na očišćenu kožu i ostavite da stoji nekih 15
minuta. Uklonite masku s lica krpom natopljenom toplom vodom.
