Sastojci
Tofu sir sa spanaćem
300 g tofu sira
200 ml kreme od kokosa
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
malo bibera
malo keltske soli
malo ulja od koštica grožđa
malo pinjola
Crni luk i beli luk iseći sitno. Tofu sir iseći na četiri dela, blago posoliti, pa ispeći na malo ulja u tiganju. Kada je tofu gotov izvaditi ga iz tiganja, pa staviti luk da se dinsta. Blago posoliti i pobiberiti.
Salata
100 g matovilca
100 g rukole
1 crvena paprika
30 g čerija
50 g kukuruza šećerca
malo soli
malo umeboši sirćeta
malo maslinovog ulja
Čeri paradajz iseći na polovine, cvenu papriku iseći na kocke. U posudi pomešati rukolu, matovilac, crvenu papriku, čeri paradajz, kukuruz i malo soli. Servirati na tanjir, pa i preliti sa malo umeboši sirćeta i maslinovim uljem.
Zdrava pina kolada
300 ml kreme od kokosa
200 ml bademovog mleka
1 avokado
1 banana
30 ml javorovog sirupa
50 g kokosovog proteina
par ribizla
Sve sastojke sjediniti u blenderu. Servirati u velike staklene čaše.
