Voćni kapkejk

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Voćni kapkejk

Sastojci

(za 12 komada)

Osnova

180 g brašna (tip 400 meko)

160 g šećera

½ kašičice praška za pecivo

150 g malina

2 jaja

140 ml ulja

100 ml vode

 

Krem

2 kesice šlaga

100 ml mleka

100 g bele čokolade
Dekoracija

maline

sveža menta

 

Način pripreme

Pomešati sve suve sastojke osim šećera. U blender (seckalici) usitniti maline.

Žicom umutiti jaja i šećer, pa dodati  ulje i vodu. Pomešati umućenu smesu sa suvim sastojcima i malinama.

Sipati u kalupe za pečenje do 2/3 zapremine kalupa. Peći na 170 stepeni, bez ventilatora, 18-20 minuta. Pečeni su kada se na dodir testo ulegne, a zatim odmah vrati u pravobitni oblik.
Umutiti šlag sa mlekom i u to lagano sipati istopljenu i prohlađenu belu čokoladu. Dobro promešati.

Ohladiti kapkejkove i naneti krem uz pomoć dresir kese. Ukrasiti malinama i listićima sveže mente.

Kitchen TV

prethodna
Ljuti čokoladni kapkejk
sledeća
Doboš kapkejk

Dodajte svoj komentar