• Home
  • Maxi komšije
  • Knedle sa šljivama i zalogaji sa ovčijim sirom i džemom od malina
Knedle sa šljivama i zalogaji sa ovčijim sirom i džemom od malina

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Knedle sa šljivama i zalogaji sa ovčijim sirom i džemom od malina

Sastojci

Testo

800 g krompira

2 žumanca

30 g putera

300 g brašna

500 g šljiva

 

Pokrivač od prezli

60 g putera

2 kašike ulja

200 g prezli

200 g šećera

cimet

 

Tasty

Zalogaji sa ovčijim sirom i džemom od malina

 

Namaz

300 g ovčijeg sira

1 pavlaka

so

maslinovo ulje

integralni hleb

džem od malina

vlašac

 

Knedle: Krompir skuvati sa korom i ostaviti da se ohladi. Skuvanog ga oljuštiti i izrendati i spojiti sa puterom, brašnom, žumancima i soli. Testo razvući na dasci i podeliti na porcije za pojedinačne knedle. Svaku knedlu napuniti očišćenom šljivom, malo šećera i zatvoriti knedlu.

Pokrivač: U šerpici istopiti puter sa malo ulja i dodati prezle. Mešati dok se ne sjedini. Na kraju dodati šećer i pomešati.

Oblikovane i napunjene knedle kuvati u ključaloj vodi. Kad su skuvane uvaljati ih u prezle za šećerom. Posuti cimetom i servirati.

Namaz: Spojiti ovčiji sir sa pavlakom i maslinovim ulje. Posoliti i mešati dok se ne sjedini. Vlašac iseckati na sitno.

Tasty: Na hleb staviti  namaz od ovčijeg sira sa pavlakom. Preko dodati džem od maline i iseckani vlašac.

Kitchen TV

prethodna
Musaka sa pohovanim tikvicama
sledeća
Lovačke šnicle uz kačamak i moravska salata

Dodajte svoj komentar