1 zubatac (oko 500 g) 100 g tikvica 100 g karfiola 100 g brokolija 1 crvena jabuka 1 krompir majčina dušica maslinovo ulje   Za serviranje 1 pakovanje alfa klica 1 limun     Tikvicu, karfiol, brokoli, šargarepu, jabuku i krompir iseći na krupno i kratko blanširati u vodi. Očišćenu...

300 g  fileta tune 300 g svinjskog filea 3 kobasice 8 kuvanih kozica 4 štapića za ražnjiće ulje   Marinada 1 kašika meda 1 limun 50 ml soja sosa   Pire od graška 450 g graška 125 g putera 3 grančice sveže nane maslinovo ulje 2 čena belog luka so...

600 g kozica 1 paškanat 1 stabljika celera 1 praziluk maslinovo ulje 200 g mladog krompira 400 g kukuruza 2 šargarepe 400 g paradajz pelata 2 glavice crvenog luka 2 čena belog luka 400 g belog pasulja 250 g fusili testenine biber u zrnu bosiljak 1 l vode so  ...

Losos spremljen “sous vide” tehnikom na 55C na pirinčanim nudlama u kari sosu   150 g pirinčanih nudli 400 g filea lososa   Kari sos 200 ml kokosovog mleka 100 g crvene kari paste 1 glavica crvenog luka 1 glavica belog luka   Za serviranje maslinovo ulje so   Losos...

1,5 kg pilećih krilaca   Marinada 50 g sweet chilli sosa 200 g soja sosa 50 g đumbira 2 čena belog luka beli biber 1 pomorandža   Kuvati soja sos sa oljuštenim i iseckanim  đumbirom, sokom pomorandže i belim lukom. Dodati slatko-ljuti sos i beli biber i kratko ukuvati. Krilca...

1 patlidžan 50 g pinjola 100 g maslina 100 g suvog grožđa 100 g badema 4 štapića celera 500 ml paradajz soka 2 čena belog luka 2 glavice crnog luka 1 veza peršuna 1 dl sirćeta suvi čili 1 teglica kapra biber so maslinovo ulje   Jednu glavicu crnog luka...