Sastojci
12 komada
Za korpice
150 g brašna
½ kašičice praška za pecivo
120 g putera
50 g šećera
1 jaje
Za premazivanje korpica
100 g bele čokolade
Fil od jagoda
250 g jagoda
150 ml slatke pavlake
150 g krem sira
100 g prah šećera
1 kašika želatina
nekoliko kašika hladne vode za želatin
Dekoracija
dekor šarene mrvice
jagode za ukrašavanje
pasulj za pečenje
Pomešati puter, jaje i prah šećer. Dodati brašno i prašak za pecivo, pa zamesiti testo. Ostaviti u frižider da se odmori. Rastanjiti testo, seći na krugove i rasporediti ih u kalupe da formiraju korpice. Zatim staviti u njih papirne korpice i napuniti ih pasuljem. Peći na 170 stepeni, 15-ak minuta, zatim izvaditi korpice sa pasuljem i peći dok ne porumene još 15-ak minuta.
Ohlađene korpice premazati istopljenom belom čokoladom.
Umutiti slatku pavlaku. Sipati krem sir u prah šećer i sjediniti, a zatim dodati prethodno izblendirane jagode. Natopiti želatin vodom da nabubri, istopiti ga i naliti u smesu sa krem sirom i jagodama. Kratko mikserom sve lepo sjediniti sa umućenom pavlakom.
Korpice puniti koristeći dresir kesu.
Ukrasiti šarenim mrvicama i svežim jagodama.
