Sastojci
Testo
450 g brašna
220 g šećera
200 g masti
3 jaja
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
Pomešati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo, dodati jaja i mast. Zamesiti testo u kompaktnu masu. Dobijeno testo razvući oklagijom i obložiti kalupe za lenju pitu. Testo izbušiti viljuškom.
Fil od višanja
300 g višanja
150 g šećera
100 g griza
Na pripremljeno testo posuti polovinu griza, pa ravnomerno raširiti višnje, posuti ih šećerom i drugom polovinom griza. Višnje prekriti testom. Preko testa posuti malo kristal šećera. Peći 20-30 minuta na 180 stepeni.
Fil od jabuka
4 jabuke greny smit
50 g margarina
100 g šećera
2 kesice cimet šećera
100 g prah šećera
Jabuke očistiti i iseckati na kockice, staviti ih na tihu vatru da se dinstaju sa margarinom i šećerom. Dododati cimet šećer, izmešati i skinuti sa vatre. Jabuke procediti da se iscedi višak soka. Dinstane jabuke sipati u već pripremljen kalup obložen testom, preko jabuka razvući testo, iseći višak testa. Peći tart 25 minuta na 180 stepeni. Pečenu lenju pitu posuti prah šećerom.
