Sastojci
Testo
250 g brašna
3 žumanca
125 g margarina sa ukusom vanile
60 g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
Mutiti margarin mikserom, dodati mu šećer u prahu, jaja, vanil šećer, sve polako mutiti, zatim dodati brašno. Testo ostaviti pola sata u frižideru da se stegne, pa ga razvijati u kalupe. Peći 10 minuta na na 180 stepeni.
Sos od borovnica
350 g borovnica
70 g šećera
2 kašike gustina
Staviti borovnice sa šećerom na tihu vatru da se otope i prokuvaju. Kada borovnice prokuvaju, zakuvati ih sa gustinom razmućenim sa malo hladne vode. Tople borovnice sipati preko pečenog tarta.
Preliv
2 jaja
35 g margarina sa ukusom maslaca
70 g šećera
1 kašika ulupanog šlaga
1 kašika brašna
Ručno žicom mešati omekšali margarin i žumanca da se dobije kompaktna masa, u to dodati ulupana belanca. Sve sjediniti, dodati ulupani šlag i brašno, pa sve polako sjediniti. Dobijenu masu sipati preko borovnica i peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 180 stepeni.
Dekoracija
50 g borovnica
šećer u prahu
