Sastojci
3 limete isečene na četvrtine
struk sveže nane
5 kašičica smeđeg šećera od trske
led
par kapi arome ruma
200 ml kisele vode
sveža nana za ukras
U čaše podeliti 2 lajma, nanu i šećer i izgnječiti drvenom kašikom ili oklagijicom. Dodati led, aromu ruma i preliti kiselom vodom, pa izmešati. Ukrasiti stabljikom nane i odmah poslužiti.
Štapići sa belim lukom
1 kesica suvog kvasca
2 kašičice šećera
250 ml tople vode
1 prstohvat zelenog bibera
500 g brašna
2 kašike ulja
1 kašika soli
3 kašike ulja
2 kašičice belog luka u prahu
U činiju staviti polovinu brašna, dodati vodu, kvasac i šećer i dobro izmešati. Dodati so, 2 kašike ulja i polako dodavati brašno da se dobije meko testo. Mesiti par minuta.
Podeliti testo na dva dela i napraviti od svakog rolnu dugačku 30 cm. Od svake iseći osam jednakih delova, svaki oko 3.5 cm. Poređati ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje U činijici pomešati 3 kašike ulja, beli luk, zeleni biber i so, pa time premazati štapiće.
Ostaviti da narastu 45 minuta.
Rernu zagrejati na 190°C.
Peći štapiće u već zagrejanoj rerni 15 minuta, tj.dok se ne zarumene.
Salata od ananasa i manga
1/2 ananasa
1 mango,
šaka bosiljka
1 limeta
2 kašike maslinovog ulja
1/2 ljute papričice
so
biber
Pomešati sve sastojke za salsu i ostaviti da odstoje 5-10 minuta.
Na veću tacnu staviti štapiće belog luka a sa strane u činijicu salsu i poslužiti.
Ananas sa čokoladom i čilijem
1/2 ananasa
100 g crne čokolade
prstohvat čilija
Ananas iseći na kockice.
Čokoladu otopiti, pa išarati ananas. Posuti čilijem i staviti u zamrzivač na 15 minuta.
