Slobodanova patentirana sarma

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Slobodanova patentirana sarma

Sastojci

1 glavica kiselog kupusa

600 g mlevene junetine

1 dimljena butkica

lovorov list

mešani biber

2 glavice crnog luka

1 šaka pirinča

so

ulje

 

Zaprška         

 2 kašičice slatke mlevene paprike

2 kašike brašna

ulje

 

Butkicu kuvati 3 sata sa lovorovim listom, pa ostaviti da se ohladi. U šerpi na ulju dinstati luk i dodati mleveno meso. Dodati so i biber. Otkostiti butkicu i meso sa masnoćom samleti u blenderu. Razdvojiti listove kupusa. U prodinstano meso dodati pirinač i izblendanu butkicu , promešati i masu stavljati na svaki list kupusa i umotati sarme. Sarme ređati u vatrostalnu činiju, naliti ih vodom u kojoj se kuvala butkica i peći u zagrejanoj rerni na 180°C sat vremena.

 

Tasty:

Zapečeni ćebata hleb sa kozjim sirom i paradajz sosom

1 ćebata hleb

100 g kozjeg sira

 

Paradajz sos

300 ml soka od paradajza

1 glavica crvenog luka

1 čen belog luka

ulje

so

biber

 

Na ulju propržiti crveni i beli luk. Dodati paradajz sos , staviti so i biber i ostaviti da se kuva.

Kad se sos skuva i zgusne namazati ga na isečen hleb. Posuti kozijim sirom i zapeći u rerni 10 minuta na 180°C

 

Kitchen TV

prethodna
Grčki punjeni patlidžani sa cimetom
sledeća
Sezonski rižoto

Dodajte svoj komentar