Sastojci
Za meso
2 pileća filea
1 jaje
2 kašike prezli
so
biber
Za posip
20 ml maslinovog ulja
30-40 g maltodekstroze
so
Hlepčići
200 ml jogurta
250 g brašna
½ kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
Prilozi
3 kašike kisele pavlake
¼ veze sveže nane
so
ljubičasti luk
sveža ljuta paprika
U seckalici usitniti meso, prebaciti u posudu i pomešati sa jajetom, prezlama i začinima. Formirati jednake i pravilne krugove pomoću okruglog kalupa za sečenje kolača i pržiti 15- ak min
Pomešati ulje i maltodekstrozu, mešati dok se ne dobije prah. Posoliti.
Pomešati sve sastojke, formirati lepinjice i peći na 220 stepeni 12 minuta. Dobijaju se male, tanje lepinje, 6 komada.
Pomešati pavlaku sa sitno naseckanom nanom, posoliti. Preseći hlepčiće, pa svaki premazati ovim sosom. Staviti preko parče mesa, luk i papriku. Poklopiti i posuti mrvicama od maslinovog ulja.
