Makedonski specijaliteti na Kitchen TV: “Sončeva gozba” svaki dan u 8:00, 14:00 i 20:00 na jedinom regionalnom kulinarskom TV kanalu
Kažu da je u Severnoj Makedoniji svaki dan gozba. Poznati makedonski kuvar Dejan Karapeev prenosi gledaocima deo gurmanske čarolije ove lepe zemlje, ali i Mediterana, gde je dugo boravio. Boje, ukusi i mirisi, koje Dejan sa lakoćom prezentuje, nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. “Sončeva gozba“, prvi serijal o makedonskoj kuhinji snimljen ekskluzivno za jedini regionalni kulinarski TV kanal, premijerno počinje da se emituje u ponedeljak, 8. aprila, u svakodnevnim terminima od 8:00, 14:00 i 20:00 sati.
– Do sada sam se uvek bavio namirnicima koje me okružuju. To je najbolji način za prezentaciju hrane. Dugo sam boravio na Mediteranu, pa sam i tamo kuvao sa lokalnim namirnicima, što mi je pomoglo da izgradim neki svoj stil i prezentujem moju verziju starih jela. Član sam udruženja kuvara MMCC, a posebno sam ponosan na udruženje Slow food Makedonija, koje mi je omogućilo da u Briselu kuvam makedonsku kuhinju na moj način. Oni mi pomažu i da bolje upoznam naše, domaće namirnice, ali i našu tradiciju i da sve to prezentujem na meni specifičan način. Tako mi je i ova emisija na Kitchen TV omogućila da stvaram nova jela – kaže popularni makedonski kuvar, koji će nam, između ostalog, predstaviti i tradicionalni kromidarnik, seosko meso, jegulju na stuški način, gravče sa plavim patlidžanom, sirden, turlitavu, punjene paprike, drob sarmu, spanać sa jagnjetinom, pečeni krompir sa sirom i belim lukom…
Iako je crveno u srcu Balkana još crvenije, a ljuto baš ljuto, ljudi su blagi i spremni da podele tajne ove fantastične gurmanske destinacije. “Sončeva gozba” ekskluzivno na Kitchen TV!
https://www.youtube.com/watch?v=J1ue77ipbnE
