U čast Mark Pjer Vajta – teleći kotlet sa krompirom i šargarepom
280 g kotleta sa koskom 100 g krompira 100 g šargarepe 50 g putera majčina dušica ruzmarin so biber Pire od celera 200 g celera 2,5 dl mleka 2 dl vode so biber Bearnez sos 2 žumanca ½ kašičice sitno seckanog estragona 10 g svežeg peršuna 1 kašika sirćeta...