Tradicija banatskih salaša: Druga sezona kulinarskog TV serijala Banaćanke, od petka, 30. oktobra, svaki dan u 12:25, 18:25 i 0:25 samo na Kitchen TV

Tatjana Dimitrijević, uspešna je mlada glumica, koja živi i radi u Beogradu i u neprestanoj je trci sa vremenom. Uloge u Pozorištu na Terazijama i igranim serijama ne ostavljaju joj mnogo mogućnosti za odmor na nekoj dalekoj destinaciji, pa je, rešena da nauči sve o običajima i kulturnoj tradiciji, odlučila da ga provede boraveći kod drugarice Kristine na salašu. U tome joj pomažu i meštanke, koje, spremajući jela koja su kuvale njihove mame, bake i prabake, čuvaju ukuse i mirise prošlih vremena.

U Ečki, u srcu Banata, gde se mešaju tradicije, mešaju se i ukusi. Tajne nepregledne ravnice otkrivaju nam i naše Banaćanke – Anđelka Evđenić, Zorica Aleksić, Ema Kereši, Nada Milić i Margit Kucora iz Udruženja žena “Dositej ” iz Zrenjanina. One će nam dočarati ukuse uz koje smo odrastali – od šnicle i ajmokca, preko šarana i kupusa, do štrudle sa makom i pite sa šljivama.

U receptima Banaćanki malo ko od stanovnika okolnih regija neće pronaći deo sopstvene tradicije. Banatska kuhinja nikad nije zatvarala vrata pred drugim kulturama, upravo je njeno najveće bogatstvo to što je preuzimala najbolje od drugih, a da je pri tom zadržala sopstveni integritet.

Koliko je čuvanje običaja bilo značajno za svaku zajednicu, koja su se to jela spremala iz recepata koji se prenose sa kolena na koleno, kako su ta letnja staništa paora, a kasnije i kuća u kojima su boravili tokom cele godine, funkcionisala, saznaćete u narednim epizodama drugog dela serijala Banaćanke.

Ekskluzivno na programu jedinog regionalnog kulinarskog TV kanala od petka, 30. oktobra, svaki dan u 12:25, 18:25 i 0:25. Prijatno gledanje!