Začinjen puter  300 g putera 1 čen belog luka 20 g đumbira pola kašičice muskatnog oraha pola kašičice cimeta pola kašičice kima pola kašičice karanfilića pola kašičice kardamoma pola kašičice kurkume pola kašičice kumina   Priprema: Sve sastojke staviti u odgovarajuću šerpu, kuvati 45 minuta.   Etiopski tatar  1 kašika...

1 suva kobasica 300 g piletine 1 manja glavica kupusa 2 glavice crnog luka 2 zelene paprike 2 crvene paprike 1 kašičica mlevene paprike 1 kašičica soli ½ kašičice kima 1 l paradajz soka   U odgovarajućem  loncu na malo ulja propržiti crni luk, kada luk omekša dodati mu kobasicu. ...

1 orada 3 – 4 krompira 5-6 čenova belog luka 2 paradajza 1 veza korijandera 1 crvena paprika 1 ljuta paprika 1 halepenjo paprika 300 ml vode suncokretovo ulje   U odgovarajući tiganj na malo ulja staviti krompir sečen na kolutove i ređati slojeve povrća. Kuvati dok povrće ne pusti...

špargle 1 glavica crnog luka pola dl fonda od povrća 2 kašike seckanog bosiljka 70 g kisele pavlake pola limete pola kašičice muskatnog oraha    U odgovarajućoj šerpi izblanširati špargle, a donji deo špargli propržiti sa crnim lukom i naliti fondom od povrća. To će nam biti baza za sos,...

500 g junećeg mesa 1 glavica crnog luka 1 crvena paprika 2 lista celera 1 veza peršuna 2 čena belog luka so i biber 100 ml vode 50 g kečapa 30 g senfa 2 kašike smeđeg šećera ½ kašičice vorčester sosa   U odgovarajući tiganj na malo ulja propržiti crni...

500 g junećeg mesa 2 glavice crnog luka 2 zelene parike 200 g belog pasulja iz konzerze 200 g crvenog pasulja iz konzerve 400 g paradajz pelata beli luk ½ kašičice peršuna ½ kašičice bosiljka ½ kašičice origana ½ kašičice čili paprike ½ kašičice crnog bibera so 500 ml vode...