Svinjski ragu 500 g svinjskog buta 1 glavica crnog luka 1 stabljika celera 2 čena belog luka 2 kašike paradajz koncetrata 1 dl crvenog vina 1 paradajz so i biber 2-3 kašike ulja parmezan u komadu   Parmezan palenta 1 kašika margarina 4 šolje mleka 3 šolje pola mleko/pola voda...