Ukusi Azije Archives - Page 3 of 7

Home
Ukusi Azije

150 g gambora 30 g svinjskog sala ½ dl ulja ½ glavice crnog luka 2 čena belog luka 30 g bbq terijaki sosa 20 g smeđeg šećera 30 g kukuruznog brašna 30 g tempura brašna Sos 15 g crnog susama 30 g baby spanaća 30 g đumbira 100 g šampinjona...

Opširnije

Pržene lignje sa limetom i biberom

Ukusi Azije

4 velike lignje 40 g krompirovog skroba ½ kašičice belog bibera ½ kašičice zelenog bibera 100 g pirinčanog brašna 2 limete 5 dl ulja ½ dl mirina 40 g šećera soja sos sirača sos Priprema Lignje očistiti, iseći na kolutove, pomešati krompirov skrob i pirinčano brašno. U avanu grubo samleti...

Opširnije

New style sushi

Ukusi Azije

200 g dimljenog lososa 200 g tune 1 krastavac ¼ avokada 30 g paprike 10 g wasabi paste 10 g mariniranog đumbira 3 lista nori alge 200 g sushi pirinča Za kavijar od jagode: ½ l ohlađenog suncokretovog ulja 2 dl soka od jagode 2 g agar-agara Za...

Opširnije

Udon jasai i japanska supa sa udon nudlama

Ukusi Azije

1 crvena paprika 3 šampinjona ½ patlidžana terijaki glace 50 g motovilca Japanska supa sa udon nudlama 400 g udon nudli 1 l vode 4 jaja 30 g gustina 30 g senfa 30 g svežeg đumbira 50 g potočarke 2 veze mladog luka 40 ml mirina 40 ml...

Opširnije

Supa od pečuraka

Ukusi Azije

2 šitake pečurke 30 g enoki pečuraka 50 g ši mej pečuraka 30 g suve lisičarke 2 bukovače 5-6 šampinjona 1 čen belog luka 50 g wakame algi 30 ml mirina ¼ celera 1 šargarepa 1 glavica crvenog luka so i biber ½ dl soja sosa ulje 1 l vode...

Opširnije

Tempura piletina

Ukusi Azije

200 g pilećeg filea 100 g tempura brašna 2 veće šitake pečurke ½ patlidžana 30 g meda 1 ljuta papričica 60 g sweet chilli sosa terijaki BBQ sos ulje za prženje so i biber Priprema: Piletinu iseći na duge trake. Tempura brašno postepeno mešati sa vodom dok se ne dobije...

Opširnije