Slatki atelje Archives

Magija slatkiša: Slatki atelje 2, nove epizode od petka, 25. februara, svaki dan u 8:00 i 16:00

Kada se dvoje vrhunskih poslastičara nađu u “slatkom ateljeu” rezultat je magija za sva čula. Marija Stanić i Petar Žuljević, autor serijala Sa slatkim na ti, pokazaće nam kako i one najkomplikovanije slatke stvari možemo da napravimo na jednostavan način, ali i poslastičarstvo iz sasvim drugog ugla. U drugom nastavku...

Opširnije

Slatki atelje

Slatki atelje – serijal o magiji slatkiša koju će prirediti dvoje vrhunskih poslastičara – Marija Stanić i Petar Žuljević, autor popularnog serijala Sa slatkim na ti. Marija i Petar će nam pokazati kako i one najkomplikovanije slatke stvari možemo da napravimo na jednostavan način, ali i poslastičarstvo iz sasvim drugog...

Opširnije

Profiterole

Za profiterole 250 ml vode 250 ml mleka prstohvat soli 10 g šećera 225 g putera 275 g brašna 400 g jaja Poklopci za profiterole 195 g braon šećera 480 g brašna 375 g putera 1 crvena boja Čoko krem 1 l mleka 120 g šećera 140 g...

Opširnije

Mini tartovi

Čoko testo za tart 125 g putera 90 g limun prah šećera 50 g kakaa 250 g brašna 2 jaja Karamela sa đumbirom 150 g neutralne pavlake 50 g đumbira 80 g šećera 80 g smeđeg šećera Čoko krem 300 g crne čokolade 300 g slatke pavlake ...

Opširnije

Dekoracija svadbene torte

Potrebne namirince za 3 torte (mala, srednja i velika) Kora 24 belanca 400 g šećera 300 g pečenih mlevenih lešnika 100 g brašna 1 kesica vanilin šećera Krem 24 žumanaca 500 g putera 360 g šećera 1 kesica burbon vanila šećera 400 g pečenih mlevenih lešnika 300 g...

Opširnije

Karamela mus

Za koru: 335 g bademovog brašna 190 g šećera 20 g gustina 460 g belanaca 120 g glukoze 125 g putera 110 g crne čokolade 80 g kikiriki putera Za karamelu: 245 g glukoze 375 g šećera 55 g putera 625 ml slatke pavlake Karamela mus: 90 g...

Opširnije