KITCHEN TV Archives - Page 35 of 151

File minjon sa borovnicama, italijanski mladi krompir

File minjon 450 g junećeg filea so biber maslinovo ulje File iseći na medaljone, posoliti i pobiberiti. U tiganju zagrejati maslinovo ulje, pa peći medaljone 2 minuta sa svake strane. Prebaciti na tanjir i prekriti folijom da meso odmori do serviranja. Na velikom keramičkom ovalu servirati krompir, pored krompira servirati...

Opširnije

Potaž od vrganja i prokelja i tarana sa vrganjima

Potaž od vrganja i prokelja 150 g svežih vrganja 50 g krompira 15 g suvih vrganja 50 g prokelja puter so biber Na puteru propržiti krupno isečene vrganje i prokelj, pa dodati krompir. Zatim dodati suve vrganje samlevene u prah i naliti vodom. Kuvati 20-25 minuta i pred kraj dodati...

Opširnije

Musaka sa mesom, vrganjima, prazilukom i rolat od crvenih paprika

Musaka sa vrganjima, prazilukom i mesom 3 praziluka 300 g svežih vrganja 1,3 kg svinjskog mesa 3 krompira 200 ml belog vina ulje so biber Meso iseckati na kockice i dinstati na malo ulja sa solju i biberom. U drugi tiganj dinstati praziluk i vrganj na ulju sa dodatkom soli...

Opširnije

Extrime Browni

400 g čokolade 305 g putera 500 g šećera 5 jaja 300 g brašna 5 g praška za pecivo 140 g seckanih oraha 130 g seckanih lešnika Na pari otopiti čokoladu i puter. U posudu miksera staviti jaja i šećer, penasto umutiti. U jaja dodati otopljenu čokoladu i puter. Umutiti...

Opširnije

Vanila panacota, sorbe od bosiljka, džem od čeri paradajza

Vanila panacota 700 ml slatke pavlake 100 g šećera 10 g želatina 1 kesica burbon vanila šećera U šerpu sipati slatku pavlaku, dodati šećer i burbon vanila šećer. Potopiti želatin u vodu. Pavlaku kuvati 5 minuta, pa joj dodati želatin i izmešati da dok se ne istopi. Sipati u silikonske...

Opširnije

Pašticada sa domaćim njokama

Pašticada 1 kg goveđeg frikandoa 100 g kiselih krastavaca 30 g belog luka 1 glavica crnog luka 200 g šargarepe 200 g celera 2 l goveđeg bujona 1 l dezertnog slatkog vina 500 g suvih šljiva 50 g pančete so biber maslinovo ulje Goveđi frikando očistiti od viška masnoće. Jednu...

Opširnije