KITCHEN TV Archives - Page 36 of 151

Burgeri od cepkane svinjetine sa majonezom od tartufa

Meso 200 g svinjskog vrata 100 g svinjske plećke 1 čen belog luka 20 g svinjske masti 10 g mlevene začinske paprike 100 ml goveđeg bujona 100 ml BBQ sosa 20 ml ulja malo lovorovog lista 50 g putera malo svežeg peršuna so biber U šerpi zagrejati mast i ulje....

Opširnije

Krem supa o praziluka, pohovane palačinke, kolači od sremskog sira

Krem supa od praziluka 2 praziluka 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka ½ kašike brašna 1 kašika svinjske masti 50 g slanine 50 g suvog mesa 200 g ovčijeg sira 1 dl pavlake za kuvanje 1 l pilećeg fonda kopar po ukusu 1 kašičica šećera muskatni orah po...

Opširnije

Jesenja musaka, salata od korenastog povrća, nasuvo sa rogačem

Jesenja musaka 1/5 kg krompira 1 veliki plavi patlidžan 1 tikvica 2 glavice crnog luka 3 paprike različite boje ½ kg mlevenog mesa 200 g pirinča 3 čena belog luka 3 paradajza 1 dl soka od paradajza 2,5 dl bujona 4 jaja 1 kisela pavlaka 1 kašika brašna muskatni orah...

Opširnije

Grčki hleb

Osnovno testo 1 kg brašna tip 00 600-650 ml vode 20 g maslinovog ulja 300 g startera 30 g soli Pomešati brašno i vodu, pa ostaviti da odstoji 1 h. Nakon toga dodati starter, zamešati, ubaciti ulje i so. Dobijeno testo pokriti kontaktnom folijom i ostaviti da odstoji 2-3 h....

Opširnije

Rum baba

Testo 500 g brašna 50 g šećera 400 g jaja 160 g putera 40 ml vode 10 g soli 5 g suvog kvasca ½ kesice limun šećera Umesiti testo od svih sastojaka osim vode, putera i soli, pa kada testo postane glatko, ostaviti da odstoji pokriveno 20-30 minuta, dodavati vodu...

Opširnije

Vojvođanski kupus

1 glavica svežeg kupusa 6 parčića svinjskog vrata ili karmenadle 6 parčića domaće dimljene šunke (tanko isečene) 4 glavice crnog luka 1 kašičica kima 3 čena belog luka 1 veza peršunovog lista biber 1/2 litre belog vina 1/2 litre supe od kocke 6 krompira (folija za pečenje i đuveč pleh)...

Opširnije