Neša Travka Archives - Page 3 of 5

Pijane lignje sa krompirom u rerni i sutlijaš od prosa

500 g očišćenih lignji 1 kg krompira 1 veća glavica crnog luka 3-4 čena belog luka 0,5 dl maslinovog ulja 2 dl belog vina 2 dl vode 1 grančica ruzmarina 1 kašičica suvog začina so i biber 2 kašike svežeg peršunovog lista Priprema: Krompir oljuštiti i iseći na režnjeve,...

Opširnije

Paprike punjene žitom

3 paprike (crvena, žuta i zelena) 1 glavica crnog luka 2 šargarepe (narandžasta i ljubičasta) 1 paškanat 2 kašike ulja 200 g kuvanog žita 30 g suvih šljiva 2 kašike suvog grožđa 2 kašike suvih vrganja 2 kašike mlevenih badema 70 g paradajz pelata so i biber 1 kašika suvog...

Opširnije

Zapečene njoke sa grilovanim povrćem i pirotskim sirom

Njoke 1 kg krompira 250 g brašna 2 jaja 1 kašičica soli 1 kašičica crnog kumina ½ kašičice suvog bosiljka 2 kašike ulja 150 g pirotskog kačkavalja mešanca Grilovano povrće 1 tikvica 1 plavi patlidžan 1 crvena paprika so i biber Preliv 200 g rendanog dimljenog sira 3...

Opširnije

Super obrok od starog hleba i čorba od kukuruza, praziluka i suvog paradajza

1 vekna bajatog hleba 200 g kačkavalja mešanca 100 g belog sira 50 g vurde 1 kašika pavlake 1 dl mleka 20 g putera 2 jaja ½ kašičice rtanjskog čaja 1 kašičica slatke mlevene začinske paprike 2 kašike susama Priprema: Nožem zasecite hleb, ali ne do kraja, tako da...

Opširnije

Knedle od oslića i restovan krompir sa prazilukom i suvom paprikom

1 kg fileta oslića 50 g griza 100 g sredine hleba ½ šolje mleka 150 g maslaca 2 jaja 1 žumance 1 kašičica suvog ruzmarina nekoliko grančica ruzmarina so i biber 1 veći brokoli Bešamel 30 g maslaca 30 g brašna 2 čaše mleka 1 kašičica mrvljene žalfije so i biber ...

Opširnije

Ražnjići od sejtana i pire od povrća

Marinada 1 dl crnog vina 1 kašičica bibera 1 kašičica soli ½ kašičice ruzmarina ½ kašičice majčine dušice 2 čena belog luka Ražnjić 400 g sejtana 1 tikvica 200 g bukovača 3 paprike (crvena, zelena i žuta) so i biber 2 kašike ulja Preliv 40 g maslaca 2...

Opširnije