Neša Travka Archives - Page 4 of 5

Čorba od paškanata

300 g paškanata 1 manja glavica crnog luka 1 manja šargarepa 1 veći krompir 2 kašike brašna 1 kašika kurkume suvi bosiljak so i biber 30 g maslaca 1 l vode 2 kašike kisele pavlake 1 kašičica suvog začina 1 kašika seckanog svežeg peršuna Priprema: Na malo ulja...

Opširnije

Pečena cvekla sa prosom

500 g mlade cvekle 1 šoljica prosa 2 prstohvata soli 3 dl vrele vode ili bujona od povrća 3 kašike pečenog suncokreta 3 cveta suve vranilove trave Marinada 1 dl sirćeta od kupine 0,5 dl balzamika 2 kašike maslinovog ulja ½ kašičice suve ili sveže majčine dušice ½...

Opširnije

Puding od bundeve i oraha

500 g bundeve 1 dl vode 1 vanilin šećer 1 l kozijeg mleka ½ šolje fruktoze 1 kašičica soli 2 kašike kukuruznog skroba 4 kašike maslaca 1 kašičica cimeta 1 kašičica suvog matičnjaka 50 g oraha Priprema Istostirati orahe, zatim ih iseckati. U šerpu staviti vodu i kozije mleko...

Opširnije

Zlatarski kačamak

200 g belog kukuruznog brašna 100 g heljdinog brašna 2 veze blitve 150 g spanaća 1 kašičica svežeg vlašca so i biber ulje voda ekstrakt ljute paprike Preliv 3 čena belog luka 2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna ½ dl ulja 1 kašičica semena koprive Priprema: Sitno iseckati...

Opširnije

Riblji ćevapi i tortilje od heljde

Riblji ćevapi 500 g fileta oslića 1 kesica poh mase 4 kašike ulja 1 kašika origana Ribu iseći na ćevape. Uvaljati svaki komad ribe u ulje, pa zatim u poh masu. Poređati u pleh. Staviti sve u rernu na 15 do 20 minuta i peći dok ne porumeni....

Opširnije

Pihtije od boba i salata od korenastog povrća

Pihtije od boba 500 g suvog boba 1 veći krompir so i biber 2 čena belog luka 2 kašičice slatke mlevene začinske paprike ulje Priprema: Oprati bob i staviti da se kuva sa 1,5 l vode. Očistiti krompir, izrendati ga i dodati u šerpu. Kuvati pola sata, a...

Opširnije