za fil 350 g svežeg ili smrznutog crvenog voća 1 narandža 2 grančice ruzmarina 2-3 kašike šećera 2 pune kašičice gustina   za testo 150 g brašna prstohvat soli 100 g putera 3 kašike ledeno hladne vode (po potrebi i više) 1 kašika šećera 1 kašika prah šećera za serviranje...

2 konzerve od 400 g (240 g neto) leblebija 1 čen belog luka 3 kašike maslinovog ulja 2 kašike tahinija 20 g suvih vrganja sok od pola limuna 5 supenih kašika grčkog jogurta   Za serviranje 1 kašičica ljute dimljene paprike u prahu 1-2 kašika maslinovog ulja prepečeni hleb  ...

300 g brašna 7 g kvasca 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 30 g putera 1,5 dl tople vode 40 g sode bikarbone malo krupne morske soli Pomešati dve trećine brašna, kvasac, so i šećer, pa dodati puter iseckan na listiće i vodu i sve promešati. Polako dodavati i ostatak...

525 g brašna 7 g suvog kvasca 1 kašika šećera 1/4 kašičice soli 1/4 kašičice sušenog timijana 2 kašičice sušenog bosiljka 8 čenova belog luka 4 kašike maslinovog ulja + 2 kašičice maslinovog ulja 0,5 dl mlakog mleka 2,8 dl mlake vode 120 g sira (tipa gauda ili sl.)  ...

2 fileta lososa (po 180 g) 1/2 kašičice ljute aleve paprike 2 cm korena đumbira 1/2 kašičice meda 2-3 kašičice sveže ceđenog soka narandže 1 šolja kuskusa 1 šolja vruće vode 1 kašičica kurkume 1/2 kašičice tucane ljute paprike 3-4 mlada luka so, biber, maslinovo ulje   Način pripreme Za...

Za pastu 200 g semoline (ili običnog pšeničnog brašna) 2 jaja sobne temperature 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice maslinovog ulja   Za fil 250 g sveže mocarele 25 g parmezana   Za pikantni paradajz sos 1 manja glavica crnog luka 1 čen belog luka 200 g sveže, pikantne kobasice 1...

400 g fileta bele ribe (orada) 5-6 svežih očišćenih lignji 4-5 svežih gambora 1 manja glavica crnog luka 1 veća crvena paprika 2 čena belog luka 1/2 kašičice šećera 1 kašika kumina u prahu 1 supena kašika dimljene ljute paprike u prahu 1 konzerva od 400 g seckanog paradajza 1...

1 kg svinjske plećke bez koske 3-4 glavice crnog luka 2 dl goveđeg bujona 4-6 zemički 4-5 kašika bbq sosa   Za začinsku mešavinu 1 kašičica crnog luka u prahu 1 kašičica belog luka u prahu 1 kašičica dimljene paprike 1 kašičica začinske ljute paprike 1 kašičica smeđeg šećera 1...

115 g brašna 115 g hladnog putera 115 g sira tipa gauda 50 g inćuna 50 g crnih maslina bez koštice 1/2 kašičice ljute začinske paprike + još malo za posipanje   Puter iseći na kockice, narendati sir, a inćune i masline krupno iseckati. Staviti u posudu za mešanje brašno,...

225 g crne čokolade 85 g putera (margarina) sobne temperature 60 g žutog šećera 1 jaje 150 g brašna 1/3 kašičice sode bikarbone 1/2 kašike sveže mlevenog crnog bibera   Način pripreme: Istopiti pola količine čokolade, a preostalu polovinu sitno iseckati. U činiji umutiti puter da postane penast, dodati šećer...