300 g jagnjećih creva 400 g jagnjećeg mesa 300 g jagnjeće bele i crne džigerice 1 jagnjeća maramica 4 čena belog luka 300 g paradajza 2 paprike 2 glavice crnog luka 2 veze peršuna 100 g brašna 2 mlada crna luka 50 ml ulja so biber Sitno iseckati crni luk,...

Comlek 1 kg junećeg mesa 30 čenova belog luka 2 glavice crnog luka 400 g arpadžik luka crvena začinska paprika so biber lovorov list vinsko sirće 200 ml belog vina Crni luk iseći na krupne komade, u tiganj zagrejati ulje i dodati luk, posoliti luk i nastaviti dinstanje 10 minuta....

500 g belvice 20 g tostiranog susama so Belvicu isfiletirati, skinuti kosti i postaviti filete rešetku nastavka za kuvanje na pari. Posoliti i postaviti nastavak na šerpu u kojoj je kuva povrće. Ribu kuvati 10 minuta. Na tanjir servirati malo sosa, staviti file ribe i preliti sa malo pirea. Posuti...

Marinirana riba 1 kg plaške 15 čenova belog luka 2 grančice ruzmarina 100 ml vode 100 ml ulja 100 ml sirćeta so biber Nauljiti pleh, ribu ređati jednu pored druge, posoliti i pobiberiti ribu. Po ribi staviti cele čenove belog luka i ruzmarin. Preliti sve vodom, uljem i sirćetom. Pleh...

1 kg svinjskog mesa 200 g crnog luka 300 g mlevenog mesa 100 g crnog luka 400 g svežih vrganja 300 g pelata 400 ml belog vina so biber malo tucane paprike svež peršun Umleveno meso sitno izrendati 100 g crnog luka, dodati so, biber i tucanu papriku. Formirati ćufte...

1 kg brašna 500 ml mleka 3 jaja 100 ml ulja 1 kesica praška za pecivo 1 kesica suvog kvasca 200 g ovčijeg kiselog mleka 1 čašica rakije U 50 ml mleka razmutiti kvasac i ostaviti da fermentiše. Pomešati sve suve sastojke, dodati jaja, mleko, rakiju i kvasac. Umesiti testo...