Tofu sir sa spanaćem 300 g tofu sira 200 ml kreme od kokosa 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka malo bibera malo keltske soli malo ulja od koštica grožđa malo pinjola   Crni luk i beli luk iseći sitno. Tofu sir iseći na četiri dela, blago posoliti, pa...

Trakalino sa povrćem 100 g brašna tip 400 50 g heljdinog brašna 200 ml gazirane vode 100 g bukovača 100 g kukuruza šećerca 50 g crvene paprike 50 g zelene paprike domaći kečap malo suvog origana maslinovo ulje ulje od koštica grožđa malo himalajske soli malo agavinog sirupa malo svežeg...

140 g mlevenog sirovog badema 140 g crne čokolade 100 g svežih urmi 70 g sirovih samlevenih indijskih oraha U posudi pomešati mleveni badem i mleveni indijski orah. Urme kratko potopiti u toploj vodi, ocediti, pa samleti u blenderu. Čokoladu istopiti na pari. U posudu sa bademom dodati urme i...

Čokoladne praline (truffles) 200 g  putera od badema 90 g organskog kakao praha 10-20 g organskog kakao praha za posipanje 100 g organskog kakao putera 150 g javorovog sirupa 120 ml vode 60 g devičanskog kokosovog ulja Istopiti kakao puter i kokosovo ulje na niskoj temperaturi. U blender staviti bademov...

Zeleni smuti 3 banane 100 g borovnica 50 g mladog spanaća 1 kašika spiruline 6 urmi 200 ml bademovog mleka 40 ml vode U blender staviti banane, spanać, urme i vodu. Jednako samleti,  pa dodati bademovo mleko, spirulinu i borovnice. Servirati u velikim čašama. Punjeni paradajz sa sirom od badema...

Žuto fermentisano povrće 1 glavica kupusa 1 ananas 100 g đumbira 1 l vode 2 kašike soli Kupus iseći kao za kupus salatu. Đumbir oljuštiti i iseckati sitno. Ananas očistiti i iseći ga na kocke 5×5 mm. Sve staviti u teglu, dodati so i vodu. Zatvoriti patent poklopac i ostaviti...